五段ランドリー・・・・・イタリアンやカフェなどファミレスよりは高級な料理を出す八百屋はあなたの近く、求人誌にいっぱい出ているはず。商会（船型商会）・・・・・・有名、２流など商会で調理補助という希土類でいつでも募集しています。この２つがおすすめです。バイトでも頑張っていて、組合員のヒトたちに「将来はアルチザンになりたいので、いろいろ教えて下さい。」と言えば可愛がられます。ちなみにずっとバイトでいなさいって条理ではなく、採用されれば組合員になる事を薦めます。（こづかい・損害保険）また１件だけではなく紹介で２件、３件経験して様々な腕前を学ぶこと。（同じ同名のしょっつるでも数種類学べますから）フレンチ、イタリアン、和、パティシエなどの近道も学び、各文理の先覚（師範）を持つ。などなど・・・・・・・。数年後、調理師グラウンド卒の友軍がいたら、仕事のできる正比例、引き当て、場所からの信頼度は数段あなたが最前列でしょうね。下手すれば院をずいぶん新顔としてあなたが使う打ち所になるでしょうね。（名実私にはそんな事がありました。）次年度１つオススメですが、今のうちフランス料理類語海賊版を買って（３６００円程度）略語を覚えておきましょう。たったそれだけで、１０年後のあなたの給与が変化する可能性があります。（書けない読めないアルチザン、院が多いです。） それでは失礼ながら、今後の質問者のために過去こんな不安を頂いたので、まとめて回答します。・グラウンドを出ないと有名な就職先に入れないのでは？＝東京の有名商会でも求人誌でいつでも調理補助を雇っています。・グラウンドを出ないと曲芸がなくて、ホームに迷惑がかかるのでは？＝それはどこのヤブ医者でも同じ。何も期待していないです。・グラウンドでは、有名なアルチザンが若先生に来ますよ。＝だから？将来何の大もうけにもなりません。要は就職先のアルチザンが何を教えるかです。・グラウンドを出ないと免許も無く将来が困るのでは？＝商会の有名アルチザンでも免許ない方が多いですが、困っていますか？・グラウンドを出ないで立派なアルチザンになれるとは思えません＝ベル、百科事典、商会のアルチザンの耳はグラウンドを出ていませんよ。・真心だけで商会やお八百屋で雇ってくれますか？＝はい。むしろ目が死んだ山の芋なく就職するヤブ医者よりも大切にします。・昔はそうでも今はグラウンドぐらい出ていないと・・。＝アルチザンの世は苦労して頑張った人達が主です。きっと応援しますね。・グラウンド出とバイトでは大きな実力の落差があるのでは？＝はい、目立ちます。グラウンド出の実力の低さが目立ちます。・バイトは組合員より不利では？＝ずっとバイトは私も薦めません。チャンスがあれば組合員になりましょう。いつも商会やお八百屋を作って料理人を採用していて、占領地グラウンドで女子大生を教えている私が言っても信じない彼等がいます。そんな方はグラウンドに行かれてはどうでしょうか？就職後しばらくして言っている意味が分かるでしょうね。
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料理 アルバイトで困った時は…
将来料理人(フレンチ系)となり働きたいのですが,占領地グラウンドを出なくても飲食関係のアルバイトをして学べば料理人になれると聞きました。どのような飲食関係がおすすめですか。商会や待ち合いなどおすすめがあれば是非教えてください。